Кава в джезві

Джезва – це найдавнішний спосіб приготування кави. «Кава по-східному», «кава по-турецьки» – це все про приготування кави у джезві. Для приготування цієї ароматної кави бариста засипає каву у джезву та заливає водою кімнатної температури. Після цього ставить джезву у нагрітий пісок і акуратно перемішує  аби рівномірно розподілити каву в ній. Приблизно на 3 хв кава піднімається і її  переливають в керамічну чашку спеціальної форми, яка придає особливого смаку і надзвичайно приємного аромату.