laboratory
Для приготуванні кави за допомогою сифону у нижню колбу потрібно налити воду, закріплюєчи верхню колбу і підпалючи фітіль. У нижній частині утвориться пара, яка витіснить воду у верхню колбу, де вже є змелена кава. Час заварювання — 3 хв. Після усунення вогню в результаті зниження температури в нижній колбі напій відфільтрується і повернеться у нижню ємкість. Після цього напій вважається готовим.